Linee Guida, manuali e opuscoli informativi.

Pubblicazioni

Additivi nei prodotti Aidepi ©

(2013)


Linee Guida – Additivi nei prodotti AIDEPI©:

L’obiettivo di AIDEPI nel realizzare la presente pubblicazione, che sostituirà il volume “Additivi nei prodotti alimentari” pubblicato nel settembre del 2006, è quello di mettere a disposizione una guida operativa di facile consultazione che evidenzia e commenta i passaggi più significativi dei nuovi regolamenti estrapolando, in maniera sistematica, fra i circa 320 additivi consentiti nei prodotti alimentari, quelli autorizzati per i settori AIDEPI con relative dosi e campi di impiego.

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Art. 62, L.27/2012 NORMATIVA E RACCOLTA DI CRITERI INTERPRETATIVI ©

(2012)

 

La Guida, elaborata per consentire una più agevole lettura ed applicazione della nuova disciplina delle relazioni commerciali in materia di cessione di prodotti agricoli e alimentari,raccoglie la normativa in vigore in materia, accompagnata da criteri interpretativi della stessa.

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Un capolavoro chiamato Pasta. Uno stile alimentare globale (Alinari) ©

(2011)

 

AIDEPI e Alinari-24ORE rendono omaggio alla regina per eccellenza del Made in Italy, la pasta, con un volume ricco di curiosità, foto antiche e moderne, nozioni storiche su questo prodotto della nostra tradizione che ha conquistato il mondo.

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Dichiarazione conformità imballaggi di cartone teso destinati a venire a contatto con i prodotti ©

(2011)

 

AIDEPI ha riunito i soggetti coinvolti nella filiera carta e cartone per studiare insieme gli obblighi previsti dalla normativa in materia, con riferimento particolare agli imballaggi in cartone teso destinati a venire a contatto con gli alimenti.

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L’etichettatura del cioccolato senza zuccheri aggiunti ©

(2011)

 

Le Linee Guida settoriali a uso interno finalizzate a migliorare l’etichettatura del cioccolato senza zuccheri aggiunti, allo scopo di renderla più coerente con le esigenze di chiarezza e trasparenza verso i consumatori.

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Marchi
Progetti
Partnership



Altre collaborazioni
Disponibile l'APP 'La pasta' realizzata da AIDEPI

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