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Collettiva Dolce Italia & Pasta Italia al FOOD HOSPITALITY WORLD

India (Mumbai 23 – 25 gennaio 2014)

“Dopo la soddisfacente esperienza a Bangalore, l’Aidepi con il propri loghi “Dolce Italia e Pasta Italia”, nell’ambito del progetto congiunto con la Nuova Agenzia ICE, torna in India con una collettiva istituzionale a Food Hospitality

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Panettone e Pandoro come riconoscere i tradizionali dolci di Natale italiani

Panettone e Pandoro, ma come riconoscere quelli autentici? Se l’etichetta riporta la denominazione “Panettone” o “Pandoro” o la forma è quella caratteristica, il dolce deve essere fatto secondo quanto stabilito da un decreto  del 2005 che ne definisce gli ingredienti minimi e il processo di produzione.


Scarica l’opuscolo informativo e… leggi sempre l’etichetta!

I Pastai italiani: la nostra pasta è made in Italy

Roma, 9 dicembre 2013. “E’ inconcepibile tacciare di falso made in Italy proprio quelle produzioni altamente qualitative che rappresentano, da sempre, un’icona della capacità imprenditoriale italiana”, questa l’opinione del Presidente dei Pastai Italiani, Riccardo Felicetti.
L’AIDEPI, l’Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane, è sconcertata dalla confusione ingeneratasi in questi giorni tra il fenomeno della contraffazione dei prodotti italiani ed il tema del made in Italy.

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Termini di pagamento-Art.62 “Normativa e Raccolta di criteri interpretativi AIDEPI”

Milano, 27 novembre 2013 - A quasi un anno dalla prima divulgazione agli Associati del documento “Normativa e Raccolta di criteri interpretativi AIDEPI” (datata 26 novembre 2012) e in considerazione delle modifiche normative

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